|
|
Bami Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g mie, 375 g varkensvlees in stukjes,
375 g garnalen, ? blikje krab, 10 champignons in stukjes, 600 g groenten
2 el Chinese ketjap, 1 tl peper, 6 el varkensvet, gebakken uien, 1 omelet van 3 eieren, 2 takjes peterselie, wat gesnipperde ui,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mie volgens de aanwijzingen op het pak. Verwarm 3 el vet en bak het varkensvlees. Voeg de garnalen en champignons toe. Doe er vervolgens de ketjap, zout en peper bij en laat alles ca. 20 min. zachtjes smoren. Voeg dan de groenten (peultjes, prei, tauge en wat selderie) en de krab toe en zet de pan van het vuur. Verwarm de rest van het vet en bak de mie. Doe de mie in een schaal en stort daarover de andere ingredienten. Garneer het geheel met reepjes omelet, gesnipperde ui en de gebakken uien.
|
|
|